台灣媳婦Serina的部落格

整個二月基本上都是冰封的狀態呀~~

每個周末幾乎都下雪啊~~~~

By the way,本想找二月的雪景照,但是我都沒有拍照ㄟ,哈哈哈~~~~~(冷到不想出門)

只好附上車子結冰圖片供大家感受了喔!!!

2/14-2/15

因為情人節剛好在周末,所以吃了兩頓大餐~~

2/14

2/15

這一天還買了 THE  WALKING DEAD 的 刮刮樂  

有中獎ㄟ--買USD2 中 USD2..

沒有賠的意思......

老公將我們連續兩日慶祝情人節的事情PO在FB上...

他的朋友的反應好可愛喔~~

 can I be your valentine?

(問的兩個人都是男的呀~~~)

(有圖有真相)

2/18 除夕夜

因為老公有親戚也是住在美國,所以除夕夜一定要一起吃飯熱鬧一下~~~

不過要一人準備一道菜,所以我只好研究食譜囉!!

(其實這些都是老公的食譜,哈哈~~~~因為2/18在美國是一般上班日,我這個二廚只好自己上陣)

後來我決定煮螞蟻上樹,這道菜,因為怕自己以後忘記怎麼煮,所以來記錄一下.

準備材料如下:

P.S.我用的是韓國的冬粉(上圖),就是大家在韓劇看到的涼拌冬粉的材料.

台灣的冬粉不好買,幾乎都是大陸製的口感比較軟爛,

韓國的冬粉口感比台灣的Q而且不易煮爛,所以用韓國的代替.

1.韓國冬粉--1把(請預先泡水30分鐘-1小時,讓冬粉變軟)

2.豬絞肉1磅

3.雞湯一罐

4.蔥1把(切成蔥珠備用)

5.蒜頭1個(切末備用)

6.西洋芹1個(切絲備用)

7.香菇5-6個(切絲備用)

8.紅蘿蔔1個(切絲備用)

9.哈哈辣豆瓣1匙(愛吃辣可多加一點)

10.麻油適量

烹調步驟:

1.用蒜末&豆瓣醬跟絞肉爆香

2.肉半熟之後加入紅蘿蔔絲拌炒

3.加入香菇絲拌炒

4.放入芹菜絲與泡過水的冬粉

5.放入雞湯

 如果覺得加雞湯太麻煩也可以用水代替,但是個人覺得用雞湯煮出來的冬粉比較好吃

6.蓋上蓋子悶煮5-10分鐘讓冬粉吸收湯汁(火記得關小一些)

蓋上蓋子之前記得材料要攪勻一些,方便收汁

7.開蓋之後加入蔥珠與麻油攪拌均勻..

8.OK上桌囉!!

接下來,介紹一下年夜菜啦!

下面這一鍋是阿姨做的

無敵海景佛跳牆

裡面有鮑魚跟魚翅呀~~~~

芋頭讓整個湯頭超濃郁的~~~~

超好喝,以後喝不到了怎麼辦!!!

真得喝不到了,因為阿姨說沒有鮑魚跟魚翅了

老公下班之後做的炭烤鹹酥蝦~

姐姐做的照燒雞腿~~

下圖就是我們的年夜菜啦~~

by the way,還有姐夫自己做的啤酒喔!!

我自己做不出來這一桌菜呀.......

下次要吃應該是過年吧~哈哈哈~

寫完這一篇....讓人又餓了!!!!!!!